Les petits plats de Manuela - entrees

Soupe de potimarron aux lardons

noreply@blogspirit.com (cmanue) — Sun, 07 Dec 2008 12:55:00 +0100

Pour mon retour en recette, en voilà une toute simple et vraiment de saison! Il y a un an, j'avais réalisé un velouté de potimarron, version ultra simplissime. Cette année encore, les recettes au potimarron fleurissent sur les blogs culinaires. Normal, il fait froid, il fait gris, et le choix des…

Brochettes de St-Jacques au bacon

noreply@blogspirit.com (cmanue) — Mon, 24 Mar 2008 17:45:00 +0100

Voilà une recette que vous devez absolument faire pour épater vos convives... une recette digne d'un grand restaurant (c'est mon cobaye préféré qui le dit :)) et qui vous fait découvrir le mélange de textures délicieuses sous le palais : croustillant et moelleux...

Vous pouvez faire cette recette en entrée avec…

Soufflé au roquefort

noreply@blogspirit.com (cmanue) — Sat, 01 Mar 2008 19:00:00 +0100

J'ai toujours un mal fou à concocter mes menus du soir. Du temps où je m'entraînais à être une "future vieille fille", je me contentais facilement d'une soupe et d'un yaourt. Mais depuis que je partage mes repas avec mon cobaye préféré, cobaye vorace, je ne peux plus faire aussi simple.…

Fricassé marine en coque croustillante

noreply@blogspirit.com (cmanue) — Sun, 06 Jan 2008 15:20:00 +0100

Après les bons voeux, il convient de revenir un peu sur le repas du réveillon. C'est bien pour ça que vous êtes là, non ? Pour savoir ce que nous nous sommes mis de bon sous la dent !! Pour concocter le menu, j'ai pris l'inspiration dans deux magazines de cuisine…

Salade pamplemousse-crevettes

noreply@blogspirit.com (cmanue) — Tue, 05 Jun 2007 21:30:00 +0200

Me revoilà sur la toile !! J'avais pris quelques jours de repos... enfin presque... pour jouer mon rôle de super Tata. Et j'espère que je fus à la hauteur! Pour reprendre le "travail" en douceur, j'ai concocté à mon cobaye une recette fraîcheur, librement inspirée de la salade cocktail aux crevettes.…

Salade indienne à l'ananas

noreply@blogspirit.com (cmanue) — Sat, 07 Apr 2007 21:42:33 +0200

Un étal complet d'ananas bien mûrs, une jolie couleur jaune-orange, une odeur qui vous fait frétiller les narines et enfin une dame qui nous dit "goûtez mes ananas, ils sont succulents"... Un petit garçon qui fait les yeux ronds et se demande bien ce que cette dame a bien voulu dire…

Salade Isa : courgettes-kiwi

noreply@blogspirit.com (cmanue) — Sun, 18 Mar 2007 21:40:00 +0100

Encore un week-end de passé et encore un week-end à popoter !!! Hier soir, un petit repas en charmante compagnie (ouah, trois cobayes mâles, rien que pour moi!!) m'a permis de concocter des recettes inédites. J'avais pour objectif de présenter un repas indien. Au final, il n'y avait pas grand chose…

Feuilleté poire-roquefort

noreply@blogspirit.com (cmanue) — Thu, 15 Mar 2007 18:45:00 +0100

Mon petit questionnaire des 7 choses... a fait écho dans l'oreille de certaines. Et voilà qu'au travail, ce matin, j'ai eu une ~~longue et~~ intéressante discussion avec trois collègues gourmandes, sur mon peu d'entrain à faire des entrées. Ben oui, je l'avoue une seconde fois, j'ai un peu de mal à…

Salade vitaminée

noreply@blogspirit.com (cmanue) — Wed, 14 Mar 2007 12:15:00 +0100

Le soleil de cette semaine me donne des petites envies de fraîcheur et de légèreté... et comme chez moi, ça ne dure jamais très longtemps, autant en profiter !! Et hop, une petite salade rapidement faite avec des betteraves, des carottes, des oranges et de la roquette... La roquette... j'en avais…

Feuilleté filo poireaux-ricotta

noreply@blogspirit.com (cmanue) — Mon, 29 Jan 2007 22:10:00 +0100

Avant tout chose, je vous remercie pour tous les jolis commentaires laissés pour l'anniversaire des Petits Plats de Manuela. Ca fait très plaisir et c'est surtout très encourageant!!!

Ce soir, je vous présente une recette totale impro, une jolie recette faite sur le pouce avec les restes du week-end. Bref, une…