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30 janvier 2008
Bon oeuf, bon oeil... bien choisir ses oeufs.
Un retour sans fanfares après de longues semaines sans notes et sans recettes.
Il y a encore quelques heures, je m'apprêtais à vous écrire un message d'adieu. Le manque de temps, l'impression de plus en plus vive que ce blog stagne, que l'envie de part et d'autre s'éffeuille, le peu de retour... bref les doutes et le blues. Pas rock'n'roll tout ça.
Sniff, sniff! Ravalez vos larmes, c'est pas encore pour aujourd'hu.!! Mais je peux vous donner au moins cette information : dans 4 mois, Les petits plats de Manuela mettront le couvercle. Ça va nous laisser le temps de nous y habituer...
Mais en attendant me voilà avec une question de taille : Savez-vous choisir vos oeufs ???
Jusqu'à encore peu de temps, je vous aurais répondu "Ben oui, pardi, j'suis une fille d'la campagne! Et d'la Sarthe, en plus! là où les poulettes sont élevées à l'air libre" Et bien, je dois vous dire que je suis tombée de haut parce qu'il y a des petites subtilités qu'il faut savoir décoder.
Pour vous aider à avoir l'oeil et choisir les bons oeufs, voici le site exclusivement dédié au OEUFS, issu de celui consacré à la Protection mondiale des animaux de ferme.
Alors ne soyons pas vaches, soyons des consommateurs "durs à cuire" et permettons aux poules d'avoir une "belle vie" en sachant bien choisir nos oeufs... Ben oui, déjà, qu'elles finissent dans nos assiettes (exemple ici).
Et puisque je sais que vous êtes toutes et tous hyper overbookés ou hyper overfatigués, et que moi, j'suis une super fille, voici un petit résumé en images.
16:50 Publié dans Propos digestifs | Lien permanent | Commentaires (5) | Envoyer cette note | Tags : Choix des oeufs, bien manger
Commentaires
je le cherchais justement ce livret ! ton billet tombe à pic !
et puis nous on vient souvent te lire tu sais ;) et on essaie des recettes aussi !
à bientôt !
Ecrit par : ptitpoussin | 31 janvier 2008
Ha là là, c'est une catastrophe, dire que je voulais me faire des oeufs à la coque et que ceux que j'ai sont super mal notés... Pauvres poules !!!
Ecrit par : Mademoiselle M. | 01 février 2008
Je reviens du supermarché et je dois dire qu'il est parfois difficile de trouvé l'info que l'on cherche sur les emballages. La référence précédée de FR, on ne la voit pas toujours, par contre une référence FR suivies de chiffres, oui, mais ce n'est pas la bonne ! Pour finir, j'ai opté pour des oeufs Label Rouge, étiquetés "1". Quand je te dis que ma vie est passionnante... Hi hi !!!
Ecrit par : Mademoiselle M. | 02 février 2008
tu nous donnes une avant-goût de ta nouvelle vie "toulousaine", ben nous on regarde tous les jours les nouveautés, ton nouveau cadeau de noël devrait t'aider dans la réorientation de ton blog...
Ecrit par : AYAA | 02 février 2008
Mais voila!!! moi qui n'ai pas de livre de cuisine original, je viens voir ce blog et hop!!
bravo, tes recettes donnent envie d'etre mangée... je suis pas grand cuisinier mais certains plats mériteraient l'effort.
Ecrit par : ttam | 05 février 2008