Les petits plats de Manuela

Ah, je ne vous ai pas montré le petit plus, le petit bonus qui a accompagné le café et la tisane après nos somptueux dîners de Noël. J'avais pris au pied de la lettre mon frère et mon beau-frère qui m'avaient tous deux laissé un petit commentaire sur ma première de Macarons. Je n'ai pas changé d'un seul gramme la recette de base. Mais pour les fêtes, j'ai rajouté deux saveurs : Café parce que mon Papa adore et Framboise pour les filles !

Je voulais faire des petits sachets individuels mais sachant qu'ils allaient être engloutis rapidement, j'ai préparé des caissettes. Après, une grosse journée de travail dans mes fourneaux, je me retrouvais avec plus de 120 coques à garnir pour façonner ces petits délices.

Autant vous dire, j'ai fait un malheur !!! La famille de mon cobaye préféré a adoré, penchant plus sur Framboise et Pistache. Ma famille a plutôt préféré Café et Framboise, il me semble. Bien que préférant la pistache, en temps habituel, ma pistache à moi n'était pas assez prononcée. Le Chocolat a eu son heure de gloire avec ma petite nièce Adèle :) 

Petites photos des caissettes:)

Pour belle famille :

Pour famille adorée :