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23 octobre 2007
Gâteaux à l'orange
En ce moment, je ne suis pas beaucoup chez moi. Les derniers week-ends ont été bien occupés et mon cobaye est resté bien seul à travailler ces cours. Alors pour qu'il se sente un peu moins abandonné, je lui laisse des petites douceurs, plein de vitamines et si faciles à faire que je lui prépare ces petits gâteaux en 5 minutes chrono (sans la cuisson hein!).
A vos marques, prêt ? partez!
Gâteaux à l'orange :
- 140 g de farine
- 110 g de sucre
- 90g de beurre
- 3 oeufs
- 1 orange
- 30 g d'écorces d'oranges confites
- 1/2 c.à café de levure
Disposez votre balance culinaire devant vous. Posez un bol dessus, mettez la tare à zéro et comptez 90 g de beurre. Mettez le bol au micro ondes 30 secondes. Pendant ce temps, posez un saladier sur la balance, remettez la tare à zéro et mesurez la farine, le sucre et la levure. Mélangez avec le beurre fondu.
Là, vous en êtes à mi parcours : 2 minutes 30 !
Ajoutez les oeufs et battez. Pressez le jus de l'orange et versez dans la pâte puis ajoutez les écorces d'oranges confites. Mélangez le tout et versez dans des moules à muffins en silicone.
Stoppez le chrono! Alors ? Quoi, plus de 5 minutes... faudra retenter votre chance!
Faites cuire 25 minutes à four chaud (200°C) ou jusqu'à ce qu'un cure dent ressorte sec.
08:25 Publié dans Gâteaux | Lien permanent | Commentaires (5) | Envoyer cette note | Tags : orange, gâteau
Commentaires
Je ne pense jamais à faire des gâteaux avec des zestes d'orange, mais quel délicieux parfum pourtant!
Ecrit par : $ha | 23 octobre 2007
Ces petits gâteaux au parfum d'orange sont bien tentants.
Ecrit par : Lauriana | 23 octobre 2007
Avec un bon chocolat chaud, je t'en prendrais bien un de tes petits gâteaux. Ils sont très beaux et bien gonflés.
Bon mardi, Doria
Ecrit par : Doria | 23 octobre 2007
"Pour qu'il se sente un peu abandonné" ? Tu voulais mettre une négation, non ?
En tout cas, jolis jolis les gâteaux !
Ecrit par : Mademoiselle M. | 23 octobre 2007
"Un peu moins", je savais qu'il manquait quelque chose ;-)
Tous tes lecteurs vont te le dire, dis, Manuela, nous aussi on se sent seuls... Hi hi !
Ecrit par : Mademoiselle M. | 24 octobre 2007