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12 avril 2007
Petits flans de légumes
Avouons le, ce n'est pas toujours facile de manger des légumes, encore plus quand il faut en manger 10 par jour ! Ben oui, les patates, pâtes et riz en tout genre, c'est quand même bien plus simple !! Alors quand il faut en plus en faire manger aux enfants, là ça se complique... enfin, j'imagine : j'n'ai pas d'enfants :)
Quoi qu'il en soit, que l'on soit petit ou grand, faut bien en manger non ? Alors Manuela a dans ses petits plats la recette magique : des petits flans !
6 petits flans de légumes :
- 1 courgette
- 1 oignon
- 1 ou 2 tomates
- 2 oeufs
- 20g de maïzena
- 2 c. à soupe de crème fraîche
- 40 g de gryuère râpé
- herbes de provence
Lavez et coupez la courgette en petits dés. Emondez la tomate, épépinez la et coupez la en petits dés. Epluchez et émincez l'oignon très finement. Mettez tous les légumes dans un saladier. Ajoutez y la maïzena et la crème fraîche. Mélangez. Ajoutez y le gryère et les herbes. Mélangez et versez dans des moules à silicone.
Faites cuire 30 minutes au four chaud à 180°C.
Bon appetit!
20:55 Publié dans Légumes | Lien permanent | Commentaires (11) | Envoyer cette note
Commentaires
ils sont tres beaux ces petits flans..et ils me tentent bien! merci ;)
Ecrit par : fofil | 12 avril 2007
10 par jour, c'est clair que c'est dur... On ferait plus que manger à force! ;)
Ecrit par : Mitsuko | 12 avril 2007
J'aime ces petits flans tant chauds que froids !
Ecrit par : Fabienne | 12 avril 2007
Pas bien loin, ce midi j'ai fait flans crevette/brocolis, pas le courage ce soir de les mettre en ligne... demain peut-être...
Ecrit par : Tiuscha | 12 avril 2007
J'aime beaucoup!!!!
Ecrit par : izou | 13 avril 2007
Très chouettes ces petits flans!
Ecrit par : Lisanka | 13 avril 2007
trop mimis tes ptits flans!
Ecrit par : leonine19 | 13 avril 2007
Ahhhh génial, tu n'avais pas oublié, je t'avais demandé une recette de flan aux légumes il y a quelques temps déjà, merci merci merci !!!
Ecrit par : Mademoiselle M. Créations | 13 avril 2007
J'aime bien ça !! en chaud ou froid avec un coulis de tomate ! délice de l'été !
Ecrit par : irisa | 13 avril 2007
hummmm...une recette à garder sous le coude pour les apéros dinatoires !
et entre les cakes, la mosaïque avance ?
Ecrit par : Emeline | 13 avril 2007
testé et approuvé par st ouen et l'huisserie........pour les enfants.......il en restait plus !!!!
Ecrit par : fredemilie | 15 avril 2007