Les petits plats de Manuela - ailleurs...

Blanc-manger coco

noreply@blogspirit.com (cmanue) — Mon, 02 Mar 2009 20:18:37 +0100

Ca y est, j'ai enfin ma nouvelle cuisine !! Enfin pouvoir recevoir dignement et enfin pouvoir à nouveau concocter de bons petits plats équilibrés... équilibrés, m'ouais, pas vraiment! Pourtant faudrait bien s'y mettre pour effacer les petits souvenirs du petit prince qui vient d'avoir 4 mois!

En attendant de trouver le…

Poulet coco - recette réunionnaise

noreply@blogspirit.com (cmanue) — Tue, 19 Feb 2008 12:45:00 +0100

Elle remonte à quand ma dernière recette exotique? Pfff, à des lustres, j'ai l'impression.

Alors me voilà de retour avec une recette du soleil, venue tout droit de La Réunion dans les bagages de Mademoiselle M. Et ça fait plaisir de se remettre aux fourneaux et de retrouver des saveurs épices…

Tajine de canard aux fruits secs

noreply@blogspirit.com (cmanue) — Wed, 24 Oct 2007 12:30:00 +0200

Cette recette date un peu mais compte tenu du peu de temps dont je dispose, je suis allée chercher dans mes vieux dossiers. Et puis, si j'ai pris le plat en photo, c'est aussi parce que je voulais la partager avec vous. J'aime beaucoup les plats orientaux, les saveurs mélangées de…

Tajine de poulet au sésame, clin d'oeil pour ma Maman...

noreply@blogspirit.com (cmanue) — Mon, 07 May 2007 22:40:00 +0200

Ah, ma Maman!! J'ai l'impression qu'elle pense toujours à sa famille, rien qu'à elle et finalement peu à elle-même. Voyez, elle part en vacances une dizaine de jours bien méritée, l'esprit libéré des tracas du boulot. Et qu'est-ce qu'elle fait, ma Maman, pendant ses vacances ? Eh bien, elle pense à…

Cheese-naans maison

noreply@blogspirit.com (cmanue) — Mon, 19 Mar 2007 18:14:18 +0100

Dans ma dernière note, je vous disais que j'avais préparé, lors d'un petit repas amical, un menu indien avec du poulet au curry. Pour accompagner le curry en tout genre, il m'était souvent venu à l'esprit de préprarer des cheese-naans, le pain indien au fromage. Ces petits pains sont très bons…

Boeuf à la méxicaine... enfin presque

noreply@blogspirit.com (cmanue) — Mon, 15 Jan 2007 20:40:00 +0100

Je n'aime pas le dimanche soir. D'une part, c'est la veille du lundi (si si !!) et donc de la reprise du travail. D'autre part, j'ai toujours cette impression de n'avoir eu le temps de rien faire (rien faire pour moi, je veux dire) et surtout, je me pose cette redondante…

Poulet et chou chinois sautés aux 4 épices

noreply@blogspirit.com (cmanue) — Sat, 21 Oct 2006 17:45:00 +0200

Cette semaine n'était pas très top niveau moral, moi pas très en forme physiquement affaiblie par un rhume et une larynghite et mon cobaye préféré par beaucoup de boulot et une longue garde.... alors, j'ai pris mon courage à deux mains et me suis dit "allez Manue, un bon petit plat…

Briouates au kefta

noreply@blogspirit.com (cmanue) — Sun, 15 Oct 2006 15:00:00 +0200

Alors là, voilà une recette qui en jette quand on voit son intitulé et qui est très simple à en voir la préparation.... et bien ne vous fiez pas aux apparences, elles m'ont donné du fil à retordre ces briouates.... y'a qu'à voir la photo.... une catastrophe le pliage!!!

Mais bon,…

Curry de porc au lait de coco

noreply@blogspirit.com (cmanue) — Thu, 24 Aug 2006 22:10:00 +0200

Dans le grand bal des saveurs, il y en a une que j'apprécie particulièrement : le sucré-salé. Pourtant avouons-le, ce n'est pas aisé de la mettre dans les assiettes de tout le monde. Pour ma part, je cuisine ce genre de plat pour des personnes triées sur le volet : en…

Duo de samoussas : boeuf et épinard

noreply@blogspirit.com (cmanue) — Fri, 18 Aug 2006 21:54:54 +0200

Ah, une nouveauté dans le cahier des petits plats de Manuela : les samoussas !!! Cela faisait bigrement longtemps que je voulais en faire. Je me demandais si je serais capable de faire d'aussi jolis triangles dorés comme au restaurant. La réponse est oui et non !! :)

Oui parce que…